把西葫芦 胡萝卜擦成丝,放盐和鸡蛋搅匀,腌制5分钟
出汤后放少许荞麦面,荞麦面能把菜黏在一起,不要太稠
像这样就好!如果不喜欢吃荞麦面可以换成白面或其它面
把面放在平底锅里,不要开火放油,先把面糊摊平,然后再点小伙,上面放点黑芝麻点缀一下
烙至一面金黄定型翻面继续烙
两面金黄就可以出锅了
先把面糊倒进锅里在开火避免烫到手,或铺不平糊了。 用平底锅煎不需要放油