潮式炒三目蟹

作者： gogogooi

母親從前跟著潮菜之父學過烹飪，在家常菜中烹飪的廚藝人人讚不絕口；這次回鄉母親說正是螃蟹好時節，這個煮法無論炒瀨尿蝦或螃蟹都很美味！

用料

• 蟹 5只
• 蒜（切碎） 5瓣
• 蔥頭 4根
• 辣椒 1个
• 沙茶醬 1勺
• 醬油 1勺

潮式炒三目蟹的做法步骤

步骤 1

一勺沙茶醬+一勺醬油 加少許水攪拌均勻，備用

步骤 2

熱油爆炒蒜茸，在加入三目蟹翻炒

步骤 3

淋上調好的醬汁，放入切段的蔥頭與辣椒，蓋上蓋子，燜10分鐘；

步骤 4

收幹後出鍋，好吃到能吃兩碗飯😂

菜谱创建时间：2020-05-14 23:58:58