番薯粉窝窝头

作者： 絲si(^o^)

小时候的味道 家里老奶奶👵蒸一锅 香味扑鼻 能吃好几个 真正粗食杂粮 想念那个味道了 自己动手 整一个😋😋😋

用料

• 番薯粉 200g
• 面粉 130g
• 酵母 2～3克
• 温水 约140ml
• 糖 按自己喜好

番薯粉窝窝头的做法步骤

步骤 1

番薯粉和面粉 倒入盘中 温水化开酵母粉 静待5分钟 缓慢加入到盘中 边加边搅拌 成面絮 下手揉

步骤 2

揉成光滑面团 温暖处 醒发半小时左右

步骤 3

取出揉一揉

步骤 4

整形 分小块 捏成窝窝头形状 静止15分钟左右

步骤 5

冷水上锅 蒸20分钟 闷5分钟 开盖 开吃 虽然丑丑的 但真的很香

菜谱创建时间：2020-05-14 23:37:56