烤茄子🍆（家庭烤箱版）

作者： 啊黄琪琪

家庭mini烤箱版烤茄子～

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 半个
• 小米椒 3个
• 小葱 1根
• 食盐 1勺
• 孜然 1勺
• 生抽 2勺
• 猪油 3勺

烤茄子🍆（家庭烤箱版）的做法步骤

步骤 1

烤箱200度 预热5分钟 将茄子洗干净，表面涂上猪油，放在锡纸包好的烤盘上，放入烤箱，200度，20分钟。

步骤 2

将大蒜切末，小葱小米椒切小段备用。取小碗里面放2勺生抽，1勺盐，1勺孜然，1勺猪油，（个人感觉用猪油比植物油更香）还有蒜末，搅拌均匀，

步骤 3

取出茄子，用刀在中间划开

步骤 4

再浇上刚刚调的汁，再撒上小米椒（比较辣的）和葱。放入烤箱继续烤10分钟左右（自己观察调整烤的时间）

步骤 5

叮！出炉啦～超级香！！！（喜欢吃辣的一定不要错过哦，如果吃不了太辣就可以少放一点小米椒，1个也足够了）

菜谱创建时间：2020-05-14 23:02:32