爆浆紫薯芝士球

作者： 五月养生手作

用料

• 紫薯 4个
• 芝士碎 适量片
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量
• 蛋挞皮 10个

爆浆紫薯芝士球的做法步骤

步骤 1

准备好芝士碎，用芝士片也可以

步骤 2

蛋挞皮提前拿出来软化一下，方便脱壳

步骤 3

紫薯削皮，上锅大概蒸半小时左右，切片蒸时间更短

步骤 4

把蒸好的紫薯搅成泥

步骤 5

成图片的样子包上紫薯，搓成小球

步骤 6

根据蛋挞皮的大小搓紫薯球

步骤 7

用蛋挞皮包上紫薯，像包蒸包一样包就可以，最后包严实一点

步骤 8

放回到蛋挞皮当中，准备好蛋黄液和黑芝麻

步骤 9

刷上蛋黄液，放一点黑芝麻，看起来和蛋黄酥似的

步骤 10

放入烤箱200度烤25分钟，根据自己家烤箱的温度调整

步骤 11

出炉就可以享用美味啦，芝士拉丝带着紫薯的甜味，好吃

爆浆紫薯芝士球的小贴士

可以买大号的蛋挞皮，多放一点芝士，吃起来口感更好

菜谱创建时间：2020-05-14 22:41:45