木耳拌洋葱

作者： 棒棒小爱妈妈

用料

• 黄洋葱 1个
• 木耳 适量
• 陈醋 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 蒜 半头
• 香醋 适量
• 糖 适量
• 花椒 适量
• 鸡精 适量

木耳拌洋葱的做法步骤

步骤 1

木耳泡发后焯熟，洋葱切粗丝

步骤 2

剁蒜蓉，红干辣椒切段，放进一个碗里。

步骤 3

炒锅热油，放入花椒粒，制作花椒油。

步骤 4

滤去花椒粒后，将热花椒油浇在蒜蓉和干红辣椒上。再加入生抽、陈醋、香醋（加一种醋就行，我比较喜欢香醋的香就额外加了点）、糖、盐拌匀，做成料汁。

步骤 5

把料汁与木耳、洋葱拌匀。

步骤 6

再加上香菜（天啊，我太喜欢吃香菜啦！）、香油、鸡精拌匀，也可以加点白芝麻。

木耳拌洋葱的小贴士

黄洋葱没有紫洋葱辣，还有点甜，比较适合生吃。

菜谱创建时间：2020-05-14 22:33:24