白玉焖豆腐

作者： 漫食酒屋

观众老爷们大家好，我又鸽了。。这不是过节么。。 顺便告诉大家个好消息，我离我的目标减脂体重只差一点点了，神功即将大成！！！ 今天带来的这道菜也是我最近吃的比较多的一道菜，如果你也跟我一样在减脂期，不妨可以把它当做口粮餐来食用。 那么，话不多说，咱们开始今天的课程吧！ PS：棉花酱师傅最近搬家中，所以他的面团教程要鸽一段时间，因为木有烤箱了。。。毕竟巧妇难为无米之炊啊！ 更多秘籍，欢迎关注我的公众号：漫食酒屋

用料

• 豆腐 一块
• 菌类 一把
• 蒜瓣儿 三四五六瓣儿
• 小葱 一把
• 水淀粉 1/3碗
• 生抽 两匙
• 蚝油 一匙
• 糖 半匙
• 盐 少量

白玉焖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备的食材。

步骤 2

热锅下油，爆香切好的蒜瓣儿。

步骤 3

之后，放入切好的豆腐轻轻翻炒，豆腐易碎，翻炒的时候稍微悠着点。

步骤 4

锅中加入生命的源泉，德子在这里感谢。。。串台了。。 加入的水，不要末过豆腐。

步骤 5

之后淋入两匙生抽、一匙蚝油和半匙糖进行调味。 锅子沸腾后，盖上盖子，转中小火焖10分钟。

步骤 6

焖到差不多五六分钟的时候，开一次盖子，倒入准备好的菌菇。

步骤 7

十分钟后，撒上切好的葱花。

步骤 8

淋入一碗水淀粉收汁。

步骤 9

当汁水收到比较浓郁的时候，尝一下味道，适量加盐之后就可以出锅啦！

步骤 10

配碗米饭，简直绝了。

白玉焖豆腐的小贴士

老豆腐嫩豆腐都行，看自己口味。 盐最后自己尝下咸淡再调，如果觉得味道够了，就不要放了。

菜谱创建时间：2020-05-14 19:09:43