脆皮蛋餅

作者： 莫莫歷險記

記錄一下別人的食譜做出的蛋餅

用料

• 中筋麵粉 27克
• 樹薯粉 10克
• 馬鈴薯澱粉 3克
• 開水 80克
• 蔥 3根
• 蛋 1個
• 起司 1片
• 加在蛋餅中的配料

脆皮蛋餅的做法步骤

步骤 1

蔥切蔥花 混合粉類和蔥花加熱水攪拌均勻 靜置一會兒

步骤 2

熱鍋加油在倒入麵糊 中火煎脆（在煎的時候可在多加油）

步骤 3

準備中間包的料 例如：蔥燒豬肉，打拋豬肉，姜燒豬肉

步骤 4

把蛋餅拿起打入一顆雞蛋 蓋上蛋餅 翻面放入起司和自己喜歡的配料捲起即可

脆皮蛋餅的小贴士

煎的時候要有耐心 雞蛋也可以打成蛋液混合高麗菜洋蔥紅蘿蔔增加纖維量健康又好吃

菜谱创建时间：2020-05-14 18:19:08