牛肉饼:黄油放入锅内,溶化后放洋葱切丁,翻炒至透明马上关火,晾凉后和牛肉馅、牛肉饼调味料混合搅拌均匀,15分钟后取适量牛肉馅团成球压成饼状,中小火煎至两面略有焦黑即可。
腌制银鱼虾仁:将虾仁和银鱼与腌制料混合,抓匀轻柔按摩下,腌制10分钟即可,放入热锅,注意翻炒防止糊锅,将腌制的汤汁倒入,收汁即可。
制作顺序:1.铺好保鲜膜;2.按顺序叠加:2片罗马生菜+西红柿片+大根条+银鱼虾仁+2片罗马生菜+牛肉饼+香菇片+2片罗马生菜;3.保鲜膜包紧即可。