家常可乐鸡翅

作者： Will未来

说起可乐鸡翅，大家印象中可能是一道非常普通又快手的家常菜，但是可乐鸡翅，他的做法其实有很多种。在中国，从南到北，从东到西。对于可乐鸡翅的做法也是各有特色各有千秋。 1000个人就有1000种可乐鸡翅。

用料

• 鸡翅中 400g
• 料酒 3勺
• 姜 4~6片
• 葱段 4~6段
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 生抽 3~5勺
• 可乐 1瓶
• 柠檬 1/4个

家常可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

鸡翅洗净扎洞，容易入味。

步骤 3

冷水入锅，加入葱段，姜片，料酒。姜片留1~2片切丝。 大火煮开2分钟捞出来。

步骤 4

热锅冷油下鸡翅，皮向下，加入姜丝，煎到皮上色。

步骤 5

加入生抽，可乐大致没过鸡翅，再加入八角，香叶。

步骤 6

大火2分钟，小火8分钟，收汁差不多了加入柠檬汁。

步骤 7

完成。

家常可乐鸡翅的小贴士

1.加柠檬汁可以让这个鸡翅不那么腻。 2.最后有芝麻，葱花也可以撒上去。

菜谱创建时间：2020-05-14 16:40:19