灌汤包

作者： 小周夜食居

第一次做就成功流汤了！

用料

• 猪肉泥 半斤
• 饺子皮 半斤约25张
• 食盐 一小勺
• 料酒 一勺
• 香油 一勺
• 生抽 两勺
• 白胡椒粉 一勺
• 姜末 少许
• 葱白末 4根
• 浓汤宝 一盒
• 水 250ml

灌汤包的做法步骤

步骤 1

在锅内倒入150ml清水和姜片，葱，放入浓汤宝小火煮三分钟

步骤 2

然后取出姜片，葱，将汤倒入碗中冷却至凝固

步骤 3

将凝固的汤料，食盐，料酒，生抽，白胡椒粉，香油，葱姜末倒入肉末中，搅拌均匀

步骤 4

用擀面杖将饺子皮擀薄至两倍，在面皮中放入一小勺肉末，将面皮一端夹在右手食指与中指之间，大拇指一点点的将面皮折叠

步骤 5

做好的汤包

步骤 6

将包好的汤包放入蒸笼中，大火烧开后中火8分钟

步骤 7

最后就可以取出站着醋或者辣椒油食用啦！

菜谱创建时间：2020-05-14 16:29:48