咸鲜酸甜的鱼香肉丝

作者： 小周夜食居

酸甜中带着葱姜的浓郁香气，一道很适合下饭的菜

用料

• 蒜苔
• 木耳
• 萝卜
• 猪肉
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 番茄酱
• 鸡蛋清

咸鲜酸甜的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔切成小段,木耳泡发切丝,萝卜切丝,猪肉切条 将猪肉洗净后用生抽,淀粉,蛋清抓匀腌制五分钟

步骤 2

生抽一勺,醋三勺,白糖四勺,淀粉少许调成糖醋汁

步骤 3

锅中热油,先倒猪肉炒滑再倒葱姜末翻炒,这样葱姜不会糊掉

步骤 4

倒入蒜苔萝卜木耳,翻炒后倒入少许番茄酱，翻炒熟后倒入糖醋汁

步骤 5

快速翻炒后出锅

步骤 6

搞定!

菜谱创建时间：2020-05-14 16:02:04