蜜汁梅花肉

作者： 秀秀酱_

今天在菜市场遇到了一块超级好的梅花肉，马上买了，想着一定要把它做好吃！ 教程来喽，真的超级好吃！

用料

• 梅花肉 350克
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 油 适量

蜜汁梅花肉的做法步骤

步骤 1

选一块超好的梅花肉，肥瘦相间

步骤 2

将一大块切成小块备用

步骤 3

调酱汁。1勺生抽，2.5勺蜂蜜，1勺料酒，半勺老抽，适量盐。

步骤 4

锅中下油，油热后，下肉，翻面煎。

步骤 5

煎到肉肉微焦状态

步骤 6

倒入酱汁，翻炒！加水，没过肉肉一半，煮10分钟！

步骤 7

收汁出锅，太热了，先晾一下，晾到不烫。

步骤 8

切成小块，装盘。

步骤 9

可以撒点芝麻，不撒也没关系，完成啦！

蜜汁梅花肉的小贴士

需要注意，在煮肉肉，收汁的时候，汁不要收的完全干，因为有蜂蜜，到最后容易糊，记得最后看好锅，有汁可以倒回盘中切好的肉肉上！

菜谱创建时间：2020-05-14 16:01:12