梅干菜肉丸

作者： 舍得-44

记忆中妈妈的味道

用料

• 梅干菜 100克
• 鸡蛋1 个
• 生抽3-5 勺
• 淀粉 勺
• 盐5—10 克
• 白糖10 克
• 白萝卜700 克
• 五花肉350 克
• 酱油3-5勺
• 肉饼粉350克
• 葱白150克

梅干菜肉丸的做法步骤

步骤 1

将肉，葱白切成末，白萝卜切丝，梅干菜泡发15分钟，洗干净切末，白萝卜挤干水分，将材料混合，加鸡蛋搅拌均匀。将粉与食材搅拌均匀

步骤 2

将肉丸捏成球星，上蒸锅，8分钟时换一下，共蒸16分钟即可。

步骤 3

摆盘。注：按照自己口味放盐 味精 酱油，可以做的时候少放些，一次多做些，下次可以加点酒，酱油蒸几分钟即可。

菜谱创建时间：2020-05-14 15:09:02