网红柠檬鸡爪，夏日追剧必备

作者： 姜胡

用料

• 鸡爪 3斤
• 柠檬 5个
• 姜片 5-6片
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 糖 3勺
• 芝麻油 2勺
• 糟卤 2袋
• 百香果 3个
• 胡萝卜 1根
• 青辣椒 4-5根
• 红辣椒 10个
• 洋葱 1个
• 葱 5-8根
• 蜂蜜 1勺

网红柠檬鸡爪，夏日追剧必备的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲洗净后放锅内煮。加入生姜，料酒。水开后再煮5分钟左右。捞出冷水冲洗沥干。喜欢入味的可以鸡爪切小。

步骤 2

柠檬去皮，最好去籽，这样第二天都不会苦。胡萝卜切段，鸡爪啃光还可以吃点胡萝卜，爽口。

步骤 3

青红辣椒切小。洋葱切断。

步骤 4

处理好的柠檬片，1个洋葱，青红椒，胡萝卜，香葱，3个百香果，2袋糟卤，1勺盐，1勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，2勺耗油，3勺糖，2勺芝麻油，1勺蜂蜜，1把香葱(我这里没放)，所有调料辅料拌匀。

步骤 5

沥好的鸡爪一起拌入里面，装盘放冰箱冷藏4小时以上。中途上下拌一次。好吃的柠檬鸡爪完成。追追剧啃着鸡爪，美滋滋。

菜谱创建时间：2020-05-14 14:31:22