首先我们来制作浓稠酸奶,一包菌粉加200毫升纯牛奶混合均匀,倒入小南瓜酸奶随身杯,插上电源8小时即可得到浓稠酸奶啦!也可以购买市售浓稠酸奶使用。
把所有需要用到的食材称量好,奶油奶酪室温软化,模具垫好油纸备用,烤箱预热
奶油奶酪软化后加入白砂糖搅拌均匀;加入一个蛋黄搅拌全;再打散2个鸡蛋分次加入芝士液搅拌均匀
加入自制的浓稠酸奶搅拌均匀;筛入玉米淀粉搅拌均匀即可,得到芝士液是具有的流动性的浓稠液体(图四!)
把芝士液倒入模具,放入预热好的烤箱中层220度烤20-25分钟左右即可
刚出炉的样子着实吓了我一跳,这么焦黑
但这款蛋糕就是这样的外表,吃一口却是入口即化的感觉!
冷藏一夜口感更加好吃
看看孩子们吃完一口蛋糕后的表情!好吃的要飞起来吗?
浓稠酸奶可以买比较厚市售酸奶代替 最近我用的比较多的是多美鲜奶油奶酪,之前也尝试过一些国内的产品,但这款感觉更放心一点,因为它是加州原装进口,左上角有一个“纯正加州牛奶”的标志,这个标志是加州乳品协会授权的,只有100%使用加州牛奶的产品才能用,给家人食用比较放心,推荐大家可以试试~ https://item.jd.com/2379647.html