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巴斯克芝士蛋糕(酸奶版)👉好吃的要跳舞的做法

巴斯克芝士蛋糕(酸奶版)👉好吃的要跳舞

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作者: 流光舞
流光舞
最近网红的巴斯克芝士蛋糕做了一次,受到全家好评,要求我再做一次! 可是淡奶油全用完了,于是抱着试试看的想法,还偷偷的思量这样是不是可以降低点热量,制作了浓稠酸奶来代替淡奶油,没想到大家都说更好吃了,更适合夏天吃,尤其是冷藏过后,好吃的要跳舞!

用料

巴斯克芝士蛋糕(酸奶版)👉好吃的要跳舞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先我们来制作浓稠酸奶,一包菌粉加200毫升纯牛奶混合均匀,倒入小南瓜酸奶随身杯,插上电源8小时即可得到浓稠酸奶啦!也可以购买市售浓稠酸奶使用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有需要用到的食材称量好,奶油奶酪室温软化,模具垫好油纸备用,烤箱预热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪软化后加入白砂糖搅拌均匀;加入一个蛋黄搅拌全;再打散2个鸡蛋分次加入芝士液搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入自制的浓稠酸奶搅拌均匀;筛入玉米淀粉搅拌均匀即可,得到芝士液是具有的流动性的浓稠液体(图四!)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芝士液倒入模具,放入预热好的烤箱中层220度烤20-25分钟左右即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出炉的样子着实吓了我一跳,这么焦黑

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

但这款蛋糕就是这样的外表,吃一口却是入口即化的感觉!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏一夜口感更加好吃

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看孩子们吃完一口蛋糕后的表情!好吃的要飞起来吗?

巴斯克芝士蛋糕(酸奶版)👉好吃的要跳舞的小贴士

浓稠酸奶可以买比较厚市售酸奶代替 最近我用的比较多的是多美鲜奶油奶酪,之前也尝试过一些国内的产品,但这款感觉更放心一点,因为它是加州原装进口,左上角有一个“纯正加州牛奶”的标志,这个标志是加州乳品协会授权的,只有100%使用加州牛奶的产品才能用,给家人食用比较放心,推荐大家可以试试~ https://item.jd.com/2379647.html

菜谱创建时间:2020-05-14 13:13:23
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