低热量香肠虾仁炒乌冬面

作者： 阳光静飘飘

好吃又炒鸡挡饿，而且乌冬面的热量很低，每100克煮好的乌冬面通常会含有143千卡左右的热量，而白米饭的热量是每100克160千卡，所以乌冬面作为主食，可以说卡路里含量相对来说很低了。 自己想吃味就放啥调料，步骤做法不变。 因我家没有黑胡椒，所以用的别的酱

用料

• 乌冬面 1包
• 青椒红椒 半根
• 酱 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 虾 5只
• 肠 半根
• 料酒 1勺
• 橄榄油 3勺

低热量香肠虾仁炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备红肠一根切片，没有的就用普通火腿肠一样好吃，青红椒半根切丝

步骤 2

准备清洗好的大虾五只。

步骤 3

掐头去尾开背去虾线。怕麻烦的也可以直接买速冻的新鲜虾仁，只不过速冻的虾仁没有自己买的大。

步骤 4

把虾头里面的虾黄挤出来一些放到虾上，炒出来会更香，嫌麻烦也可以不要。加入盐和料酒抓匀腌制5分钟。

步骤 5

准备200克的乌冬面，锅内放水，水开后放乌冬面煮1分钟，捞出过凉水备用。

步骤 6

我是用的橄榄油炒的乌冬面，家里没有橄榄油的，也可以用其他的油，注意橄榄油，不适合高温烹炸，所以要小火炒。

步骤 7

锅内放油，把腌制好的虾仁放入锅里煸炒八成熟捞出备用。

步骤 8

锅内放入火腿肠青红椒丝。

步骤 9

加入生抽一勺蚝油一勺，煸炒半分钟

步骤 10

加入烧烤酱一小勺，喜欢黑胡椒酱的加黑胡椒酱

步骤 11

把乌冬面放去翻炒均匀。也可以再加一点水防止粘锅。注意⚠️如果你是研磨后黑胡椒颗粒，一定要出锅的时候再放，因为黑胡椒不耐高温，否则会有苦味

步骤 12

装盘，很好吃简单又快速，赶快试试吧

菜谱创建时间：2020-05-14 12:53:31