炒茄丝

作者： 盈盈姜

这是我的第一道菜谱☺️

用料

• 茄子 2个
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 盐 适量克
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 十三香 半勺

炒茄丝的做法步骤

步骤 1

把茄子去皮切成条，用小辣椒会更好吃，把小辣椒切成丝儿，准备好葱花和蒜，注意这道菜，不用姜

步骤 2

起锅烧油，放入茄丝翻炒，翻炒时可以加一点水，放入生抽盐十三香蚝油，茄子炒软，放入辣椒，出锅时放味精葱和蒜

炒茄丝的小贴士

用辣的小辣椒会更好吃，不喜欢用尖椒，葱和蒜是这道菜的灵魂

菜谱创建时间：2020-05-14 11:48:05