致敬经典----周末提子磅蛋糕

作者： 胡挣挣的日常烘焙

经典的磅蛋糕。经久不衰。

用料

• A黄油 200克
• A白砂糖 150克
• B鸡蛋 220克
• C高筋粉 50克
• C低筋粉 150克
• C泡打粉 2克
• D朗姆酒 50克
• D提子干 200克

致敬经典----周末提子磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

将A部分用电动手提打蛋器打至奶油霜状

步骤 2

再分次加入鸡蛋，打至无糖颗粒。

步骤 3

再加入粉类材料拌至留有少量干粉状。

步骤 4

再加入提前浸泡一夜的提子干，搅匀至无干粉状。

步骤 5

装入磅蛋糕模具

步骤 6

用160℃烤至表面金黄色。时间40分钟左右，具体看炉温情况。

菜谱创建时间：2020-05-14 11:37:06