茭瓜饺子

作者： 神采飞扬娜

用料

• 面 500克
• 水 280克
• 茭瓜(西葫芦) 2个
• 肉馅 180克(喜欢吃肉的可以多一些)
• 葱 一段
• 姜 少许
• 盐 少许
• 香油 少许
• 生抽 少许
• 花生油 少许
• 白糖 少许(提鲜)
• 耗油 少许
• 十三香 少许

茭瓜饺子的做法步骤

步骤 1

两个茭瓜洗净

步骤 2

擦成丝，放两勺盐 抓拌均匀 放一边备用。

步骤 3

葱姜剁碎

步骤 4

放入肉糜中，生抽 耗油 十三香 盐 白糖(提鲜)香油搅拌均匀。

步骤 5

茭瓜控水，放在案板上随便剁几下 不要太碎，放入搅拌好的肉中，加花生油(盐不用加了)

步骤 6

面提前和好了，拿出来直接可以用了。

步骤 7

切成均等的小剂子

步骤 8

擀成薄薄的小饼，(自我感觉自己动手和面才是饺子的灵魂)

步骤 9

包上大大的馅

步骤 10

包好了

步骤 11

整整齐齐排好队

步骤 12

水开放入一勺盐(这样饺子不沾皮)饺子下锅

步骤 13

水开倒入少许凉水连倒三次凉水，饺子就可以出锅了

步骤 14

饺子出锅

步骤 15

是不是很有食欲

步骤 16

特别鲜亮的饺子好吃

菜谱创建时间：2020-05-13 20:51:19