无压力减肥轻断食第二次-蒸豆角&春饼

作者： 大福小松鼠

再强调一下我的轻断食计划：五二法。一周五天正常饮食，选不连续的两天轻断食，食用500大卡以内食物，分两顿，早饭尽量晚，晚上再吃一次。 减肥理念是好吃无压力😋 今天是执行第二次轻断食，记录在此。第一次食谱见历史菜谱。 今日的菜单是： 早饭：蒸豆角 晚饭：春饼

用料

• 豆角 272.7克
• 鸡肉 100克
• 韭菜 50克
• 豆芽 100克
• 土豆 40克
• 白面 120克
• 全麦面 100克

无压力减肥轻断食第二次-蒸豆角&春饼的做法步骤

步骤 1

早饭选择蒸豆角，豆角切段凉干水分一碗272.7克

步骤 2

先拌一点点油，然后加入盐，面粉20克，搅拌均匀，加入五香粉继续搅拌。

步骤 3

大火放蒸布上蒸25分钟

步骤 4

调一个汁：蒜捣碎，加入酱油香油，一个红辣椒切碎加入。早饭一大盘青菜，沾料吃，美味。

步骤 5

早饭后为晚饭做准备。晚饭准备吃春饼。面粉选择白面100克，全麦面100克混合。用开水烫面，逐渐加入开水并搅拌，凉后揉100下成团，盖上醒面留着晚上用。

步骤 6

晚上开始做饭。分十份，像擀饺子皮一样做。然后在5个皮上涂少许油。

步骤 7

两两合并，组成5个饼。

步骤 8

再次擀薄。注意这次擀要不停的翻面两面都要擀到，这样以后比较好分层，因此可以擀很薄也不会出现两张饼揭不开现象。

步骤 9

上锅不用油小火烙熟。可以看到烙的时候饼已经自行分层了。很好揭开。

步骤 10

炒了两个菜用于卷饼。热油加入蒜末炒香。加入土豆丝豆芽韭菜炒熟，加入酱油一点点。另一个菜是鸡胸肉100克切丝，炒熟加入豆瓣酱。完成。

步骤 11

揭开一张饼，加入一点点黄豆酱，一个生菜叶，一块小葱。加入菜和鸡丝，卷起，美味开动！

无压力减肥轻断食第二次-蒸豆角&春饼的小贴士

注：晚上的卷饼我只吃了一个饼即两张，两个菜各吃一半，因此晚餐的分量理论上是双人份的。今日摄入总量： 早饭豆角 272克 加面20克，共150大卡 卷饼 200克面，食用五分之一，共140大卡 土豆60大卡，豆芽47大卡，韭菜13大卡，鸡肉105大卡，食用二分之一，共112.5大卡 总摄入量402.5大卡 达标！开心😃

菜谱创建时间：2020-05-13 19:53:30