洋葱排配培根和奶酪

作者： 文美厨房

这是一道日料和洋食的结合产物。现在是吃新洋葱的季节。烤之后会更甜。配上咸香的酱汁、美味可口。

用料

• 洋葱牛排配火腿奶酪 洋葱2个 培根1片 橄榄油适量 芝士碎40克 调料： 酱油1汤匙 料酒1汤匙 味醂1/2汤匙 糖1/2汤匙

洋葱排配培根和奶酪的做法步骤

步骤 1

把新洋葱顶部和底部切掉、然后水平切成两半。将培根切碎。调味料混合在一起。

步骤 2

平煎锅中加热1汤匙橄榄油、将洋葱断面放入锅中、盖上锅盖、中小火烤8-10分钟。 当它变成棕色时、轻轻地将它翻面、同样烤8～10分钟。

步骤 3

取下盖盖、添加调味料、并用小火煮。 轻轻地把洋葱翻面、再反转洋葱、使其朝上、然后将培根和芝士碎等分加入。 再次盖上锅盖并蒸焖1-2分钟、直到奶酪融化。

步骤 4

放入盘中、浇上酱汁。完成。

洋葱排配培根和奶酪的小贴士

翻面时注意不要把洋葱弄散。正反两面都要沾满酱汁。

菜谱创建时间：2020-05-13 18:32:34