淡奶油和牛奶混合后,中小火加热至冒小泡泡,关火,晾凉备用。
糖和蛋黄用手动打蛋器搅打均匀,备用。
晾凉的液体混合物倒入蛋液中,一边倒一边搅拌,拌匀后过筛3次至顺滑。
倒入模具中,烤箱预热180°C,模具放在中层烤盘中,烤盘中再倒入热水,30分钟即可
冷藏后吃口感更好. 更多菜谱,可以搜公众号“大虾炸鸡配”