鸡蛋羹

作者： D_apple

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 水 50克

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

打两个鸡蛋，加水，打成鸡蛋液。水的量和鸡蛋基本是1：1的比例，看鸡蛋的大小。也可稍微再多一点水。盐少许。也可不放，出锅后可放些酱油。

步骤 2

蒸蛋器30分出锅。

步骤 3

鸡蛋和水融合的约好，鸡蛋羹越嫩。所以打鸡蛋的时间稍长些。

鸡蛋羹的小贴士

鸡蛋羹大家都做过，可能有些人只是掌握不好水的量。我基本都是按照1：1的比例放水。鸡蛋羹可以不放盐，出锅后淋上酱油也很美味。

菜谱创建时间：2020-05-13 17:54:51