低糖咸土司

作者： 多目鱼

这个是低糖柔软的土司，早上可以做成三明治，这个是一个土司，一个150克豆沙卷的量

用料

• 高粉 260
• 糖 26克
• 酵母 3克
• 奶粉 3克
• 全蛋 25克
• 水 120克
• 酥油 26克
• 盐 3克

低糖咸土司的做法步骤

步骤 1

1.粉类称在一起，酥油和盐称在一起，用的盆子都要擦干净，无水无油

步骤 2

2.打面，先慢速倒入液体，稍微预留一点，无干粉在快速，打至手套膜

步骤 3

3.收圆，盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

4.分割成3个每个100的，收圆，还有一个150克的面团，盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 5

5.正面朝上，拍扁排气，用擀面杖擀开，在翻面，从上到下卷成卷，另外一个豆沙卷也是拍扁，擀成圆形把豆沙包入 ，像包包子一样，收口朝下，擀成长方形，正面朝上，割刀口，背后在挤入一条豆沙，卷起来

步骤 6

6.别放入烤箱箱醒发8分满，上火：160 下火180,烤45分钟

步骤 7

7.这个是豆沙卷，上火：170下火：180 时间：30分钟

步骤 8

8.一个豆沙卷跟一个咸土司

低糖咸土司的小贴士

1.出炉震一下，防止两侧往里凹陷 2.烤炉温度只是参考，各位按照自己烤箱的脾气来具体设置 3.烤的途中，若上色快，需加盖锡纸 4.烤前可以装饰，刷鸡蛋，撒杏仁片，这次我没做烤前装饰

菜谱创建时间：2020-05-13 16:09:08