香辣仔鸡

作者： 领悟_eq8m

无美颜无滤镜 原相机实拍图

用料

• 仔鸡 一只或者半 只
• 食用油 2勺
• 盐 适量 克
• 酱油 生抽2勺➕老抽2勺 勺
• 姜 适量 片
• 蒜 适量 瓣
• 豆瓣酱 1勺 勺
• 干辣椒 3-5粒

香辣仔鸡的做法步骤

步骤 1

仔鸡洗净 剁块 姜片大蒜切好备用

步骤 2

热锅倒入切好的仔鸡翻炒 炒到水干加入食用油 继续翻炒(先把鸡的水分炒干在放油这步狠重要) 加入盐 生抽 老抽 豆瓣酱 干辣椒 姜 蒜加热水 水高过鸡肉 大火烧开 转小火慢炖半小时 大火收汤汁 出锅啦～软烂Q弹的鸡肉 超级下饭 满屋子都是香味😋😋

香辣仔鸡的小贴士

喜欢吃辣的还可以加点火锅底料跟配菜 一定要加热水炖这样鸡肉更容易煮烂

菜谱创建时间：2020-05-13 15:35:39