宝宝花甲

作者： 素颜染

宝宝喜欢吃的花甲，不辣，很鲜微甜，内脏不要给他吃哦～

用料

• 花蛤 1斤
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 蒜末 若干
• 洋葱/大葱 一段
• 姜 2片
• 豆瓣酱 半勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 少量
• 花椒 少量

宝宝花甲的做法步骤

步骤 1

先将花甲洗净冷水下锅煮开口捞出。

步骤 2

少量油，加入蒜末半份+姜末+花椒+大葱段爆香，加入花甲翻炒加入酱料:1勺料酒+半勺生抽+半勺糖+半勺豆瓣酱+半勺耗油+少量水调匀。

步骤 3

加入剩余蒜末。加入水淀粉起锅。

宝宝花甲的小贴士

不用给盐，或起锅前根据味道少量添加。

菜谱创建时间：2020-05-13 14:32:23