干锅牛蛙

作者： 小雪掌勺

某人最近迷上了饭后看吃播助消化[捂脸] 主播吃东西从来不用碗，都是直接上锅子[得意] 今天回来晚了，刚好朋友送的大龙燚还有剩，就准备依样画葫芦，来个干锅牛蛙[呲牙]霸气滴一餐！

用料

• 牛蛙
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 蚝油
• 豆瓣酱
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 蒜
• 姜
• 大龙燚火锅底料
• 辣椒
• 洋葱
• 腐竹

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，切块。加入生抽、料酒、糖、蚝油、豆瓣酱、白胡椒粉、淀粉，抓匀，腌制片刻

步骤 2

洋葱、辣椒切丝，腐竹洗净切块备用

步骤 3

起油锅，放入姜片、蒜头爆香，之后放入切好的辣椒丝和洋葱丝翻炒，5成熟后捞出，再倒入腌好的牛蛙翻炒，颜色变金黄之后加入一格火锅调料，加入之前捞出的辣椒和洋葱一起翻炒。

步骤 4

差不多熟了之后撒入腐竹，加盖焖个几分钟就大功告成啦😋特别下饭！

菜谱创建时间：2020-05-13 13:38:19