无油卤肉饭

作者： 叉×fish

除了五花肉自带的油脂，没有用一滴油! 健康，低脂，还美味! 一个女生减脂餐标:100g米饭，100g肉，200g蔬菜

用料

• 五花肉（卤好） 100克
• 香菇 50g
• 洋葱 50g
• 老抽 适量
• 卤水 适量

无油卤肉饭的做法步骤

步骤 1

用卤水卤好五花肉，鸡蛋

步骤 2

我选择了一块瘦肉，一块带肥肉的五花肉（根据自己的喜好即可），香菇，洋葱也可以根据自己的喜好增加。

步骤 3

所有食材切丁。洋葱可以切丝，切小一点方便炸（我喜欢吃洋葱，所以切的大粒）

步骤 4

无油炒肉丁，爆出多余的油脂。油留锅中。

步骤 5

油爆出的油慢慢炸洋葱。油少肯定炸的慢，所以建议洋葱切小一点。炸好的洋葱留锅里，倒出多余的油。

步骤 6

加入香菇，炒好的卤肉，炒一下。

步骤 7

加入一晚上，根据口味加几勺卤水。，盖上锅盖焖。

步骤 8

可以加一点老抽上色。想汁多一点就少焖一会儿。

步骤 9

煮一点米饭，青菜，一盘美味健康的低脂卤肉饭就做好了!

菜谱创建时间：2020-05-13 13:37:00