酱香饼

作者： candy麻麻小厨

用料

• 郫县豆瓣酱 2勺
• 面粉 克
• 温水 克
• 猪油 一小块
• 食用油 克
• 花椒粉 勺
• 蒜
• 姜
• 洋葱 个
• 白糖 克
• 番茄酱
• 芝麻 克
• 葱花 克
• 洋葱

酱香饼的做法步骤

步骤 1

熬酱，大蒜，洋葱，生姜，料理机搅成泥，锅里倒入食用油，放入搅拌好的大蒜泥，小火熬一分钟，再放入两勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，然后放入少许番茄酱（最好有甜面酱，我没有甜面酱就用番茄酱），加入白糖，少许盐，熬几分钟就可以了。。。。

步骤 2

面粉加少许盐，糖，加温水和面，加入少许猪油，（因为我是凭感觉的，所以没有具体多少面粉多少水）和成稍软的面团醒一个小时。。。。。。

步骤 3

醒好的面擀开，抹上油酥，撒一点点花椒粉，切好，一层层叠上去擀开就可以了

步骤 4

电饼铛倒入油，放饼烙，刷上酱，撒葱加芝麻就可以了

步骤 5

成功，很酥脆。。。。

酱香饼的小贴士

写这个单纯是怕自己忘记了，所以没有具体用量，跟下厨房其他酱香饼菜谱大同小异，非常好吃

菜谱创建时间：2020-05-13 13:33:58