4. 午餐肉披萨

作者： 某人吖

最简易版本（估计只有自己看得懂哈哈），方便自己看而已。 此方由微博吃货爱做饭的《1分钟学会做披萨 比外面买的还好吃》修改而来，简易版本的，披萨盘直径为21cm，两到三个人吃分量差不多。感谢她／他的教程。 没有拍过程图，大概看看，以后再补。

用料

• 午餐肉 数片
• 面粉 120克
• 水 70克
• 酵母 1克
• 食用油（玉米油） 10克+少许涂披萨盘
• 白糖 2克
• 番茄酱 1勺
• 蔬菜粒（玉米豌豆粒） 一把
• 芝士碎 125克

4. 午餐肉披萨的做法步骤

步骤 1

1. 70g水+1g酵母+2g白糖+120g面粉搅成絮状，再+10g玉米油揉成光滑面团，擀成略大于披萨盘的圆片。 2. 披萨盘刷油，面饼摊披萨盘内，边缘收拾一下，类似个小矮盘，用叉子在面饼上扎出小洞，外形随意，我排成菱形。盖上保鲜膜醒10分钟。 3. 准备其他材料，如切午餐肉，剥玉米粒…开烤箱，200度预热。 4. 面饼刷一层番茄酱，+约50g芝士碎+数片午餐肉片+1把蔬菜粒+剩下的芝士碎。

步骤 2

5. 放入烤箱，200度烤15分钟。 6. 趁热吃。

菜谱创建时间：2020-05-13 13:29:37