菌菇丝瓜肉丸汤

作者： 钠镁铝

刚好家里有纯手工猪肉丸、这肉丸特有嚼劲。就想到客家人都会用丝瓜煮汤、想让它味道更鲜美就加了点菌菇。

用料

• 丝瓜 1根
• 菌菇 100克
• 手工猪肉丸 10来个
• 盐 适量
• 鸡精 一小勺
• 葱 可放可不放

菌菇丝瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备材料：丝瓜削皮切条、菌菇洗干净挤一下水、肉丸洗干净。（另外烧壶开水）后面会用到。

步骤 2

热锅、锅里倒入适量油、把丝瓜放进去中火炒至微微的软。

步骤 3

大火倒入开水、水不用太多、没过食材就好。

步骤 4

依次倒入菌菇和肉丸、煮个3～5分钟在放盐与鸡精调味、在撒点葱花装饰、关火。

步骤 5

最后盛碗来喝啦！

菜谱创建时间：2020-05-13 13:19:59