葱油花卷与全麦馒头

作者： 芊米宝贝

用料

• 高筋面粉 400g
• 水 240克
• 酵母 4克
• 盐 少许
• 油 少许
• 葱 四根

葱油花卷与全麦馒头的做法步骤

步骤 1

面粉和水还有酵母一起揉成面团发酵至二倍大，然后拿出来揉圆

步骤 2

因为面团子太大，我分成三个剂子，每个赶成这种大圆饼形状

步骤 3

撒上少许油少许盐适量葱花

步骤 4

二头卷起来，第一个不会卷成三层，后面二个我都卷的四层

步骤 5

我把它们切成六个小剂子，然后二个一叠起来

步骤 6

拿了三只筷子，从中间压下去

步骤 7

这个全麦的步骤比上面简单，发完面拿出来揉成长条

步骤 8

大小随自己，我切成七个小剂子，这是400g全麦的量

步骤 9

放入烤箱发酵二十分钟

步骤 10

很明显的，它们“长大了”😊

步骤 11

我用的蒸汽功能25分钟，我感觉20分钟就可以了，你们看葱花都黄了😭

步骤 12

拿二个大盘子装起来，妈妈说最喜欢吃我做的馒头花卷啦！下午给妈妈送过去🌹🌹🌹

步骤 13

无缘无故增加了这一行，我也删不掉了，这是我卤的牛肉！

菜谱创建时间：2020-05-13 13:10:47