超快夏天菜，凉拌大瓜🥒

作者： 拾柒芮

回味小时候的味道🌴酸爽酸爽脆😋

用料

• 糖 5克
• 盐 8克
• 醋 3勺
• 大瓜 1/2根

超快夏天菜，凉拌大瓜🥒的做法步骤

步骤 1

准备好大瓜

步骤 2

削皮

步骤 3

切开，一人份使用半根，两人份使用1根。不习惯吃里面籽的话可以挖掉。

步骤 4

切薄片，大概可以模模糊糊看到手指的薄度

步骤 5

加上盐和糖

步骤 6

加入醋

步骤 7

盖上盖子(密封性要好)，如果没有盖子，就得筷子搅拌均匀

步骤 8

有盖子的摇晃摇晃，没盖子的搅拌搅拌

步骤 9

开盖就可以吃啦！如果没有盖子的，得放置15-20分钟，让醋在大瓜上浸泡浸泡

超快夏天菜，凉拌大瓜🥒的小贴士

1，如果切片切不到模模糊糊手指的薄度，那就尽量薄一点，放醋后摇久点儿，没有盖子的话放久一点儿 2，对于平常有胃痛的朋友们，记得少吃，且不能在空腹吃。毕竟这个是醋泡的呀！ 3，怕酸的朋友们，可以早点拿起来吃，这样不会那么酸，放越久越酸爽！ 4，材料是一人份，半根大瓜。如果人数比较多，酌情增减，比如想要做5人份，醋可以不用15勺，醋的作用主要是浸泡大瓜

菜谱创建时间：2020-05-13 12:46:25