椰蓉豆沙团子

作者： 彩虹_G

心心念念一直想吃糯米团子，就买了食材，自己动手做吧。虽说外观有点点塌，且不美观，但口味很好，甜度刚好，老公称赞说可以去设摊了😁😁😁权当是夸奖吧。我自己也觉得蛮好吃滴…#早餐•2020年5月13日#

用料

• 糯米粉 160 克
• 玉米淀粉 20 克
• 糖 10 克
• 色拉油 25 克
• 水 185 克
• 豆沙 150 克
• 椰蓉 适量

椰蓉豆沙团子的做法步骤

步骤 1

将除椰蓉以外所有材料倒入一容器内，搅拌，直至无颗粒状为止；

步骤 2

把容器盖上盖子放入蒸箱，蒸25分钟，到时间取出；

步骤 3

放凉不烫手就可以开始做团子了。180克面粉计划做10只。手粘水，取出1/10面团（目测一下即可）；

步骤 4

将面团用水捏扁呈圆形，放入豆沙馅，捏圆，滚上椰蓉丝后放入纸托内。一定要全部滚到椰蓉丝，否则团子会粘纸。

步骤 5

椰蓉豆河团子完成了，想吃的时候就吃上一个吧。

椰蓉豆沙团子的小贴士

1、这是我第一次制作，外观不是很满意，口感很好； 2、做团子时面粉会粘手，放一碗清水在手边，沾上水，再捏面团； 3、椰蓉豆沙团子不宜存放时间太久，三天内最好吃完。

菜谱创建时间：2020-05-13 12:07:27