daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条

作者： daogrs无界厨房

鲜香爽滑的蒸面，比煮面都要好吃，加上喜欢的肉和蔬菜，午餐没问题啦~

用料

• 豆角 100克
• 猪梅头肉 75克
• 生面条 100条
• 蒜 2瓣
• 花椒 20粒
• #调味料A
• 盐 1克
• 糖 1克
• 蚝油 3克
• 玉米淀粉 1克
• 水 6克
• #调味料B
• 油 5克
• 水 100克
• 料酒 10克
• 生抽 5克
• 老抽 2克
• 蚝油 2克
• 麻油 1克
• #调味料C
• 油 5克

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条的做法步骤

步骤 1

制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱

步骤 2

提前准备好所有材料

步骤 3

豆角洗干净后，切成小段，猪肉切成粗丝，肉丝加入调味料a，搅拌均匀后，腌味10分钟

步骤 4

热锅后，加入调味料b中的油，然后把蒜片、花椒粒放进去爆香，加入肉丝翻炒均匀变色后，加入豆角段，迅速撒入料酒，把其他的调味料b全部加入锅中，盖上锅盖，转小火焖煮5分钟

步骤 5

面条加入调味料c，抓拌均匀后，松散地摊好在碟子上

步骤 6

勺上一点汤汁，与面条拌均匀

步骤 7

然后把豆角肉丝均匀地淋在面条上，蒸汽烤箱的水箱加满水，选择“纯蒸“功能模式，设置温度100℃，启动程序，当温度达到100℃，把碟子放在蒸盘上，置入蒸汽烤箱的中层，蒸10分钟左右

步骤 8

成品

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：豆角肉丝蒸面条的小贴士

1、面条可以任意选择自己喜欢的类型，适当调整蒸制的时间 2、面条最好是平摊在容器中，一次不要蒸太多，不要叠加多层，这样面条才会蒸得熟透好吃

菜谱创建时间：2020-05-13 11:40:15