电饭煲小龙虾（bokuk伯可福电饭煲）

作者： Bokuk伯可福官方号

夏天最满足的除了烧烤啤酒，还有最爱的小龙虾，每一口肉都充斥着香浓的蒜香味！今天教你在家也能get饭馆同款小龙虾，简单又便捷！

用料

• 小龙虾 1斤
• 啤酒 1瓶
• 姜 4片
• 蒜 2个
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 盐 1小勺
• 小米椒 5个
• 陈皮 适量
• 洋葱 1/4个

电饭煲小龙虾（bokuk伯可福电饭煲）的做法步骤

步骤 1

新鲜小龙虾（市场挑选活的为佳）去头剪断钳子，用牙刷把泥沙刷干净

步骤 2

大蒜剥皮后切成小颗粒蒜蓉，生姜，洋葱切片备用

步骤 3

电饭煲选择“快煮”预热2分钟（待内胆没水即可）

步骤 4

电饭煲内放油（油不能放太少），油热后倒入切好的蒜蓉，姜片，洋葱，八角和陈皮，盖上锅盖焖2分钟

步骤 5

打开锅盖，加入2汤匙细砂糖翻炒

步骤 6

将洗净的小龙虾倒入翻炒至变色

步骤 7

倒入半听啤酒和清水（水位刚没过小龙虾即可），再加入适量盐和生抽

步骤 8

盖上盖子焖煮至功能结束即可享用

电饭煲小龙虾（bokuk伯可福电饭煲）的小贴士

1.清理龙虾时，需多次冲洗，用小牙刷仔细清洗。 2.如果没有虾籽，可直接掐头去尾，抽纱线，大个的钳子可以留下和龙虾肉一起炒。 3.小龙虾极不易清洗干净，可以用盐水泡十分钟。 4.盐和糖可以适量多放，龙虾壳厚，不易入味。

菜谱创建时间：2020-05-13 10:11:34