驴打滚?滋粑?糯米球?哈哈，里面是土豆（附黄豆粉的炒法）

作者： 十一厨娘

黄豆面炒多了，今天蒸最新鲜的超小土豆时突然就来了灵感

用料

• 黄豆粉 适量克
• 新鲜小土豆 适量个
• 糖分或绵白糖 适量克

驴打滚?滋粑?糯米球?哈哈，里面是土豆（附黄豆粉的炒法）的做法步骤

步骤 1

直接超市买黄豆面，中火炒至图片色，硅胶铲炒着方便，锅随意。放凉后加入糖粉（白糖打成粉末）或是用绵白糖也行，比例按黄豆粉的三分之一或是一半加，第一次试试自己喜欢的甜度，这个不甜不好吃，土豆蒸30分钟，不想蒸这么久的，就先微波几分钟再蒸。熟的程度是最大的可以用筷子轻轻扎透，有阻力口感不好，会硬。

步骤 2

剥皮，让土豆尽情的打滚吧，哈哈

菜谱创建时间：2020-05-13 09:39:45