快手烧饼

作者： 雨清姐姐

今天早餐临时加了个主食，蛮好吃，特记录下来有兴趣的可以参考。

用料

• 面 220克
• 油 10克
• 水 110克
• 盐 3克
• 芝麻 适量
• 葱花 适量
• 猪油 适量

快手烧饼的做法步骤

步骤 1

锅内将水油盐加入，2分钟50度小勺加热，后加入面粉30秒速度3活面，2⃣️分钟揉面。

步骤 2

分成6个均等的面块，静置5分钟。准备期间可以先将烤箱预热，220度预热。

步骤 3

均匀分面，今早特标准的称了下哈哈

步骤 4

甜的馅是黑芝麻花生冰糖红糖

步骤 5

咸的我加了猪油和葱花

步骤 6

擀面，注意不要把皮擀破了，否则就不会胀开，我今天有个擀破了皮的就跟泄了气的皮球一样😄。220度上下火10分钟，注意烤的时候尽量多看看，毕竟每个烤脾气不一样，只要看到胀看了上色了就可以出炉了。

步骤 7

静静的坐在烤箱旁看它慢慢的胀起来，这感觉还挺奇妙😊。

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2020-05-13 08:22:13