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猪脚姜(坐月子姜醋)的做法

猪脚姜(坐月子姜醋)

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作者: 饭焦超人
饭焦超人
猪脚姜对于产妇坐月子来说是非常适合吃的食物。注意的是猪脚姜比较油腻。建议生产完第一周主要以清淡为主,所以第二周再食用猪脚姜。也不要顿顿吃猪脚姜哦!

用料

猪脚姜(坐月子姜醋)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡蛋煮熟剥去蛋壳。(冰箱拿出的鸡蛋记得放置常温,不然容易爆开。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜洗净去皮(皮可留着煲水洗澡)然后切至合适的大小,拍裂。(喜欢片状的可以切厚片)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪脚切块洗净,焯水,过冷河,晾干水份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一点点油,炒姜。(猪脚会出很多油,只能放一点点)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪脚炒干,不要放油。(猪脚会出很多油)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好瓦煲姜垫底,放入猪脚。(准确来说先倒入醋煲姜入味,本人Gas不够略过这步)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八珍甜醋的甜对于我来说已经够甜了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入八珍甜醋。大火滚后转文火煲半小时。(觉的不够甜的这时候可以加入红片糖)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋,转小火继续煲半小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后,不着急吃。放到第二天,继续煮滚。(着急吃的你就吃吧)放置第三天煮滚后就可以吃了!(这时候就超级入味了)

猪脚姜(坐月子姜醋)的小贴士

每天翻煲也有机会变质。可以放入冰箱存放起来。要是有倒汗水记得拿干的布擦拭。

菜谱创建时间:2020-05-13 04:22:00
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