柠檬百香鸡爪

作者： 格宝妈

夏天小零食，最剧神器

用料

• 鸡爪 700克
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 小米辣 适量
• 蒜 适量
• 小葱 3根
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 香叶 4片
• 白醋 170克
• 陈醋 30克
• 生抽 200克
• 蚝油 10克
• 花椒油 10克
• 白糖 20克
• 盐 适量

柠檬百香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲切开，凉水下锅，放入料酒、姜、花椒、桂皮、香叶、八角煮10分钟

步骤 2

煮鸡爪的时间把小米辣、蒜、葱、切好，柠檬用盐搓洗切片去籽备用

步骤 3

煮好的鸡爪放入冷水中过凉

步骤 4

取一个干净的容器，把小米辣、蒜、葱放进去，加生抽、醋、蚝油、糖、盐搅拌均匀倒入晾凉的鸡爪，柠檬、百香果、花椒油翻拌均匀，用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜就好啦

柠檬百香鸡爪的小贴士

最好挤点柠檬汁进去

菜谱创建时间：2020-05-12 23:50:13