超级简单的自制枇杷膏

作者： Kiki-Liu

枇杷膏具有清热润肺、止咳化痰的功效，5月正是枇杷成熟的季节，大家可以去采摘没打农药的枇杷果，自制这一道天然的饮品吧~

用料

• 枇杷（剥皮后） 3斤
• 冰糖 1.5斤

超级简单的自制枇杷膏的做法步骤

步骤 1

采摘回来的枇杷用清水泡洗干净（我洗了三次）

步骤 2

去蒂去皮去核后放入一个无水的容器里。

步骤 3

将剥好的枇杷果肉倒入无水无油的不粘锅里，再放入冰糖，开中小火熬制。

步骤 4

冰糖融化的过程（最好守着熬，时不时翻拌一下，防止糊锅）

步骤 5

待果汁变得浓稠，枇杷膏可以拉丝就可以关火了。

步骤 6

完成！漂亮的焦糖色~

步骤 7

放凉到半温的状态后装瓶。

步骤 8

密封后放冰箱冷藏，可以保存两个月。

超级简单的自制枇杷膏的小贴士

1、枇杷和冰糖的比例是2：1，全程都不能加水。 2、最好守着熬制，时常翻拌。

菜谱创建时间：2020-05-12 23:49:17