（宝宝辅食）芝麻山药饼

作者： Kiki-Liu

山药是一种高营养低热量的美食。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之，可健脾养胃，益肺止咳，降低血糖，防肥胖，补肾虚，预防心血管疾病，增强骨骼。山药炖鸡汤是常见的吃法，今天我们就做一个新吃法，芝麻山药饼，大人小孩都适合吃。

用料

• 山药 适量
• 糯米粉 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量
• 芝士 适量

（宝宝辅食）芝麻山药饼的做法步骤

步骤 1

准备以上食材。

步骤 2

先将铁棍山药洗净，再切条上锅蒸，中火蒸15~20分钟即可。

步骤 3

在蒸好的山药里加入白糖，再压成泥。

步骤 4

再加入适量的糯米粉和芝士，想有拔丝的感觉就多加一些芝士。（我家有小宝宝要吃，所以我只加了少量的芝士。）

步骤 5

搅拌均匀再揉成面团。

步骤 6

再揉成一个一个的小团子备用。

步骤 7

再把小团子放进芝麻里打个滚。

步骤 8

然后轻轻地压成饼状。

步骤 9

开小火，平底锅刷油，再放入一个个小饼，剪至两面金黄即可。

步骤 10

芝麻山药饼完成。

步骤 11

我加的芝士不多，所以没有很明显的拔丝感觉，不过味道还是棒棒的，小宝宝一口气也能吃三四个。

菜谱创建时间：2020-02-09 13:59:41