零失败自制油条

作者： 樱桃小爱

想吃健康的油条就开始吧！ 喜欢口感细腻些的可以和面时加点黄油。 一般提前一天晚上和面放入冷藏，第二天早上做就可以了。

用料

• 油 克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 6克
• 盐 3克
• 植物油 15克
• 牛奶 190克
• 面粉 300克

零失败自制油条的做法步骤

步骤 1

液体放下面，固体上面，面包机和面。

步骤 2

和面……

步骤 3

和面后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏，过夜，10-12小时。

步骤 4

第二天提前一小时恢复室温。然后用手按压铺开就可以了。

步骤 5

切成两厘米左右宽的条。喜欢长就长点，我做的小短的。

步骤 6

两个一摞，用筷子中间按压一道，两头捏紧。

步骤 7

整形后，放入油锅。忘了拍照。一定要不停翻滚，油条会膨胀。

步骤 8

松松膨胀的样子……

步骤 9

摆盘，开吃。

菜谱创建时间：2020-05-12 23:29:20