迷你烤箱第一次小餐包

作者： 依然肉肉萌

在换烤箱之前，我放弃了做吐司了。这个方子用来消耗淡奶油还是顶好的。

用料

• 淡奶油 90克
• 牛奶 50克
• 高筋面粉 160克
• 盐 2克
• 糖 23克
• 酵母 3克
• 黑芝麻或者杏仁片 若干克

迷你烤箱第一次小餐包的做法步骤

步骤 1

这次多放了一点点牛奶，有点儿湿，很粘，但忍住没加粉。

步骤 2

小熊和面机，不能对它要求太多，但是我这种人用，足够了。

步骤 3

一共揉了40分钟，过了20分钟，我用刮刀帮了一下，还是很光的。

步骤 4

拿出和面机，手揉几下，弄圆，放进碗里发酵至两倍大。

步骤 5

玻璃碗发酵大小正好，两倍大后取出，分成7份，搓圆，醒发10分钟。

步骤 6

我总是弄成馒头样，放上黑芝麻和杏仁片。

步骤 7

180度预热，180度烤17分钟。

菜谱创建时间：2020-05-12 19:51:42