酒香冰镇小龙虾

作者： 朱芝奕一只猪

夏日炎炎，要吃点冰凉清爽的才舒服 那就来个冰镇小龙虾吧

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 8片
• 小葱 6根
• 小米辣 10个
• 朗姆酒 适量（看个人喜好）
• 柠檬 1个
• 冰水 1500毫升
• 味极鲜 6勺

酒香冰镇小龙虾的做法步骤

步骤 1

凉白开放入冰箱冷藏，，盐水泡虾2小时，然后用剪刀✂️夹住头身之间，牙刷洗刷刷腹部，然后找到虾尾中间那片，左右拧拧，一抽 虾线就抽出来了。去不去虾线我觉得无所谓

步骤 2

自来水没过小龙虾，加入除了柠檬之外的所有调料，大火煮开蒸10分钟。

步骤 3

取出冰水浸入小龙虾10分钟，保留一点冰水，挤柠檬汁，加一点点酱油，开吃

酒香冰镇小龙虾的小贴士

酒精是灵魂，没有朗姆酒用啤酒也可以

菜谱创建时间：2020-05-12 19:09:26