抹茶布丁

作者： 看看估计貌似可能已经脱饭了

用料

• 牛奶 200克
• 抹茶 6 克
• 细砂糖 25克
• 吉利丁 5克
• 淡奶油 150克

抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

6g

步骤 3

200g奶

步骤 4

泡冰水备用

步骤 5

25-35g糖都可以

步骤 6

150g奶油

步骤 7

沥水备用

步骤 8

牛奶隔水加热，加入糖

步骤 9

少量牛奶混合抹茶粉拌匀

步骤 10

糖融化

步骤 11

加入吉利丁片

步骤 12

关火，降温加入淡奶油，

步骤 13

和抹茶液混合

步骤 14

过筛

步骤 15

入模，冷藏4小时

步骤 16

淡奶油有一些没融化的飘着

步骤 17

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菜谱创建时间：2020-05-12 18:15:17