第一步,处理鸡腿,剔除鸡腿骨,去掉鸡皮,多余的油脂,冷水下锅,水开捞出过凉水,切小块,倒入腌制调料,适量加水。腌料根据调料包后提示克重加减,减脂期间少放点,倒入保鲜袋冰箱冷藏4小时或隔夜。
第二步,就是把各种蔬菜洗净切好依次放入铺好锡纸的烤盘,倒入腌制好的鸡腿肉,挤点柠檬汁,然后放入烤箱。烤箱上下180度,25分钟,烤玩的口蘑溢满了水份,真的特别香,不喜欢这口的可以忽略,另外洗了一颗生菜,去掉生菜根部,留叶子就可以了,包鸡腿肉吃,好吃~又不用吃米饭了,也不用另外做菜,哈哈。
为啥一定要包锡纸,就在吃完揭掉锡纸的那一刻,真的很干净,也不需要刷半天~大家可以试试,这样烤出来的肉比较嫩,鸡胸肉没试过,肯定没有鸡腿肉嫩……童鞋们做了记得交个作业哦~