宝宝款蔓越莓饼干

作者： 唯有爱与美食不可辜负的

宝宝现在一岁半了，可以吃的东西种类很多了。但是当妈妈还是希望孩子吃得健康，这款宝宝款蔓越莓饼干是减糖版的，配方是根据别人的改良的。

用料

• 蔓越莓 30克
• 黄油 75克
• 糖粉 20克（可减量）
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 1个（视实际情况而定）

宝宝款蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切块后，室温软化。同时称好其他的东西备用。将蔓越莓切碎备用。

步骤 2

将软化好的黄油（用手点，能压下去）混合糖粉，用打蛋器打发到蓬松。然后加入分次加入蛋液（半个鸡蛋用量）

步骤 3

将低筋面粉筛入黄油糊糊里，然后加入蔓越莓碎，揉捏搅拌均匀。

步骤 4

将面团整理好形状或用磨具摆好，放入冰箱冷冻一小时。

步骤 5

拿出面团，回温五到十分钟。然后切块，摆盘。这时候预热烤箱，上下火170°。

步骤 6

烤盘入烤箱，170°上下火烤20分钟左右。最后注意观察饼干的状态，表面边缘稍微变色即可拿出。也可根据个人喜好，烤干一些再拿。

步骤 7

那出后，冷却，装起来。一个烤盘的量，一般吃一周没有问题。

宝宝款蔓越莓饼干的小贴士

中间几步忘了拍照。 黄油打发状态判断：成丝状就差不多了。 蛋液不要一次加太多了，分次加，加完后打发均匀即可。 注意观察饼干火候，每个烤箱温度不一样，请依据自己家烤箱脾气调整。

菜谱创建时间：2020-05-12 17:03:58