手撕包菜

作者： 任性小厨娘

用料

• 包菜 3-4片
• 五花肉 若干
• 盐 若干
• 菜油 若干
• 姜 若干
• 干辣椒 2-3个
• 生抽（可不用） 1勺
• 蚝油（可不用） 1勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

洗好的包菜撕成小块，中间的杆子不要，不容易熟，辣椒切段，姜切丝，五花肉切成片备用

步骤 2

待锅里没有水分，放入五花肉翻炒，待炒出很多猪油，放入姜丝、辣椒翻炒几秒，倒入白菜翻炒片刻，加盐调味！翻炒片刻，加入生抽，若还想加蚝油，待快起锅时在加，以免有酸味！若不想要生抽和蚝油，两个都可以不加！

手撕包菜的小贴士

若想加调料的，蚝油要快起锅的时候添加，以免菜有酸味！

菜谱创建时间：2020-05-12 16:42:50